Auf einen Blick
- Aufgaben: Organisiere den Service und führe das Team im Restaurant Le Vounetz.
- Unternehmen: Ein neu renoviertes Restaurant auf 1600 Metern mit atemberaubendem Blick.
- Vorteile: Unbefristete Anstellung, attraktive Arbeitszeiten und ein einzigartiger Arbeitsplatz.
- Weitere Informationen: Arbeiten in einem tollen Team mit Unterstützung von einer soliden Struktur.
- Warum dieser Job: Werde Teil einer aufregenden Geschichte in einem dynamischen Umfeld.
- Qualifikationen: Erfahrung in der Gastronomie und gute Kommunikationsfähigkeiten.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 54000 - 66000 CHF pro Jahr.
Perché à 1600 mètres, au sommet des télécabines de Charmey, le Restaurant Le Vounetz vient d’être entièrement rénové : 340 places, une terrasse plein panorama sur la Gruyère, et un outil de travail neuf pensé pour le confort des équipes. Ouvert 290 jours par année, il vit au rythme de la montagne avec des types de services fluctuants de par les affluences.
Après le départ des tenanciers qui ont mené le restaurant pendant huit ans, TéléCharmey SA compose une nouvelle équipe de gestion (responsable restauration et chef de cuisine) pour écrire la suite de l’histoire du Vounetz.
Entrée en fonction : idéalement d'ici fin 2026, ou à convenir
Délai de postulation : 20 septembre 2026
Tes Missions :
- Tu organises le service sur les quatre espaces du restaurant
- Tu encadres, planifies et formes le personnel de service en veillant à la qualité de l’accueil
- Tu gères les commandes, les stocks de la partie bar ainsi que la caisse
- Tu coordonnes les événements et les groupes avec la cuisine et le reste de la montagne
Ton Profil :
- Expérience confirmée en gestion de salle/service, idéalement dans un cadre à forte affluence (restauration, tourisme, événementiel)
- CFC de spécialiste en restauration ou formation jugée équivalente, avec une expérience réussie comme chef·fe de salle ou second·e de salle
- Sens du contact et de l’accueil, tu sais créer une relation de confiance avec la clientèle
- Titulaire de la patente fribourgeoise, un atout
- Connaissance orale de l’allemand et de l’anglais, un atout
Ta manière de travailler :
- Le sens pratique, l’organisation et la rigueur ne sont plus à prouver chez toi
- Tu gères les fortes variations d’affluence sans perdre ni la qualité ni le sourire
- Tu assures un lien fluide et proactif entre la salle et la cuisine, pour que le service tourne sans accroc
- Tu donnes le ton à ton équipe par l’exemple, sur le terrain, au contact des client·e·s
- La neige et le vent ne te font pas peur, les remises en route après tempête, c’est une vraie aventure collective
Nous t'offrons :
- Un CDI à 100%
- Des horaires attractifs pour le domaine de la restauration majoritairement sans coupure
- Une vraie marge de manœuvre sur l’organisation et l’expérience client
- Un cadre de travail exceptionnel, au sommet des télécabines de Charmey
- Une structure solide : le Vounetz fait partie intégrante de TéléCharmey SA en plein expansion avec une équipe externe en support
Rejoins l'aventure pour une expérience unique !
Responsable restauration à 100% Arbeitgeber: TéléCharmey SA
Als Arbeitgeber bietet TéléCharmey SA eine einzigartige Gelegenheit, im neu renovierten Restaurant Le Vounetz zu arbeiten, das sich auf 1600 Metern Höhe befindet und einen atemberaubenden Blick auf die Gruyère bietet. Mit einem starken Fokus auf Teamarbeit und einer positiven Arbeitskultur ermöglicht das Unternehmen seinen Mitarbeitenden, ihre Fähigkeiten in einem dynamischen Umfeld weiterzuentwickeln, während sie gleichzeitig von attraktiven Arbeitszeiten und einer soliden Unternehmensstruktur profitieren. Die Möglichkeit, Teil eines wachsenden Teams zu sein und an der Gestaltung des gastronomischen Angebots in dieser außergewöhnlichen Lage mitzuwirken, macht TéléCharmey SA zu einem hervorragenden Arbeitgeber.
