Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite und entwickle den gesamten Verpflegungsbereich mit einem tollen Team.
- Unternehmen: Ein dynamisches Unternehmen, das Wert auf Teamarbeit und Innovation legt.
- Vorteile: Attraktive Anstellung, Weiterbildungsmöglichkeiten und ein kreatives Arbeitsumfeld.
- Weitere Informationen: Tolle Karrierechancen in einem abwechslungsreichen Umfeld.
- Warum dieser Job: Gestalte kulinarische Erlebnisse und mache einen Unterschied für unsere Gäste.
- Qualifikationen: Führungserfahrung und Leidenschaft für die Gastronomie sind gefragt.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 49500 - 60500 CHF pro Jahr.
Deine Aufgaben
- Führung und Weiterentwicklung des gesamten Verpflegungsbereichs
- Verantwortung für die Verpflegung der Bewohnenden und Gästen, inkl. Mahlzeitendienst
- Personelle Führung des Verpflegungsteams mit rund 10 Mitarbeitenden (inkl. Abwaschküche)
- Verantwortung für die Ausbildung der Lernenden im Verpflegungsbereich
- Organisation der Abwaschküche
- Verantwortung für den Einkauf, Lagerbewirtschaftung der Lebensmittel und die Instandhaltung der Geräte
- Sicherstellung und Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben, insbesondere der Lebensmittelgesetzgebung
- Umsetzung und Weiterentwicklung des Verpflegungs- und Hygienekonzeptes
- Pflege von aktiven Kontakten mit den Bewohnenden und Gästen im Restaurant
- Planung und Sicherstellung der Kulinarik an Anlässen und Banketten
- Aktive Zusammenarbeit mit der Leitung und Team Restaurant
Leitung Verpflegung 80-100% Arbeitgeber: THARAD Zentrum für Pflege und Betreuung
Als Arbeitgeber bieten wir eine inspirierende und unterstützende Arbeitsumgebung, in der Teamarbeit und persönliche Entwicklung im Mittelpunkt stehen. Unsere Mitarbeitenden profitieren von flexiblen Arbeitszeiten, attraktiven Weiterbildungsmöglichkeiten und einem starken Fokus auf die Einhaltung von Hygienestandards und kulinarischer Exzellenz. Zudem fördern wir aktiv den Austausch mit unseren Gästen, was zu einer erfüllenden und abwechslungsreichen Tätigkeit führt.
Kontaktdaten:
THARAD Zentrum für Pflege und Betreuung Recruiting-Team
Wir glauben, dass du diese Fähigkeiten brauchst, um Leitung Verpflegung 80-100% mit Bravour zu bestehen
Führungskompetenz
Teamleitung
Ausbildung von Lernenden
Einkaufsmanagement
Lagerbewirtschaftung
Kenntnisse der Lebensmittelgesetzgebung
Hygienekonzept-Umsetzung
