Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und koche mit Leidenschaft für unsere Gäste.
- Unternehmen: Tibits Zürich Oerlikon – ein Ort für Genuss und Teamgeist.
- Vorteile: Flexible Arbeitszeiten, ein tolles Team und die Möglichkeit, deine Kochkünste zu zeigen.
- Weitere Informationen: Humor und Lebensfreude sind bei uns wichtige Zutaten!
- Warum dieser Job: Werde Teil eines dynamischen Teams und bringe deine Ideen in die Küche ein.
- Qualifikationen: Erfahrung als Koch:Köchin EFZ und Freude an Teamarbeit.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 45000 - 55000 CHF pro Jahr.
Als Ergänzung unseres Führungsteams im tibits Zürich Oerlikon suchen wir nach Vereinbarung eine:n erfahrene:n Stv. Küchenchef:in. Du verantwortest gerne mehrere Brandherde gleichzeitig und liebst den direkten Kontakt zum Team und unseren Gästen am Buffet. Du bist ein Mensch, welcher mit Freude sein Fachwissen als Koch:Köchin EFZ weitergibt, einen engen Austausch mit der Geschäftsleitung schätzt und gemeinsam an einem Strang zieht. Zudem vergisst du während deiner täglichen Arbeit nicht, dass eine gesunde Portion Humor und Lebensfreude wichtige Zutaten sind.
Die ersten Monate wirst du in unsere Basics, Produkte und Abläufe eingeführt und durchläufst alle Mitarbeiter:innen-Stufen bis hin zur:zum Stv. Küchenchef:in.
Das sind deine Aufgaben:
- Personelle und fachliche Führung der ca. 10 Produktionsmitarbeiter*innen gemeinsam mit dem Küchenchef
- Aktive Mitarbeit in der Küche
- Stellvertretung des Küchenchefs während Abwesenheiten
- Rekrutierung
- Erstellen von Arbeitsplänen
- Mitgestalten, Festigen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse
- Mitverantwortlich für den gesamten Produktionsprozess & die Warenbewirtschaftung
- Umsetzung der vorgegebenen Produktions-Basics & Mitverantwortung für die Arbeitssicherheit in der Produktion
- Einhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben sowie die Kreditorenkontrolle
- Umsetzung der Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Verantwortung und Aufnahme der monatlichen Inventur
Motivationsschreiben sind von gestern: Okan und dein vielleicht zukünftiges Team freuen sich über deine kurzen und knackigen Antworten zu den drei Fragen: Was ist dir an deinem neuen Team besonders wichtig? Wie würdest du unsere Gäste begeistern? Du bist Einzigartig! Was sollten wir unbedingt über dich wissen?
Souschef (m/w) Arbeitgeber: tibits ag
Die tibits AG in Aarau bietet eine inspirierende Arbeitsumgebung, in der Kreativität und Teamgeist im Mittelpunkt stehen. Als Küchenchef haben Sie die Möglichkeit, Ihre Führungsqualitäten zu entfalten und Ihr Team aktiv weiterzuentwickeln, während Sie gleichzeitig Teil eines dynamischen und herzlichen Unternehmens sind, das Wert auf nachhaltige Gastronomie legt. Zudem profitieren Sie von attraktiven Weiterbildungsmöglichkeiten und einem positiven Arbeitsklima, das die persönliche und berufliche Entfaltung fördert.
