Auf einen Blick
- Aufgaben: Leite ein kreatives Küchenteam und gestalte die Menüplanung für unsere Bewohner.
- Unternehmen: Viva Luzern, führender Anbieter von Langzeitpflege in der Zentralschweiz.
- Vorteile: Attraktive Löhne, Weiterbildungsmöglichkeiten und über 300 Freizeitvergünstigungen.
- Weitere Informationen: Wunderschöner Standort mit Blick auf See und Berge.
- Warum dieser Job: Gestalte das Leben älterer Menschen mit köstlicher Küche und herzlicher Atmosphäre.
- Qualifikationen: Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin und Führungserfahrung.
Das prognostizierte Gehalt liegt zwischen 56700 - 69300 CHF pro Jahr.
Lebensfreude ist keine Frage des Alters, sondern der Lebensqualität. Genau das bietet Viva Luzern ihren 850 Bewohnenden in den sechs Alterszentren und bei Wohnen mit Dienstleistungen in der Stadt Luzern. Viva Luzern ist die führende Anbieterin von Langzeitpflege in der Zentralschweiz.
Wir bieten dir:
- umfangreiche interne und externe Weiterbildungen
- Lohnfortzahlung bei Unfall und Krankheit sowie sehr gute Leistungen in der beruflichen Vorsorge
- branchenübliche Löhne, tiefe Versicherungsabzüge, attraktive Zulagen sowie Vergünstigungen auf Mahlzeiten
- mindestens 5 Wochen Ferien, bezahlte Pausen und bezahlte Umkleidezeit
- über 300 weiteren Vergünstigungen in deiner Freizeit und beim Shoppen.
Deine Hauptaufgaben sind:
- Fachliche, personelle und organisatorische Führung des Küchenteams
- Mitgestalten, Festigen und Implementieren der Arbeitsabläufe und Prozesse in der Küche und im gesamten Verpflegungsbereich
- Verantwortung für die Menu- und Angebotsplanung, den Produktionsprozess und die Warenbewirtschaftung für die Bewohnenden, das öffentliche Restaurant sowie interne und externe Veranstaltungen
- Mitarbeit bei der Erstellung des Budgets und Einhaltung der Waren- und Personalkostenvorgaben
- Umsetzung der Arbeitssicherheit und der Hygiene- und Qualitätsstandards
- Pflege der Kundenkontakte und Eingehen auf Bedürfnisse und Fragen von Bewohnenden, Mitarbeitenden und Gästen
- Mitarbeit in betriebsübergreifenden Arbeitsgruppen und Projekten
Du verfügst über:
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin/ EFZ
- Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung, idealerweise in der Gemeinschaftsgastronomie, sowie Weiterbildung in Führung und Management
- Hohe Eigenverantwortung, ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten, betriebswirtschaftliches und bereichsübergreifendes Verständnis
- Leadership-Kompetenz, Flexibilität, Offenheit und Belastbarkeit
- Freude am Umgang mit älteren Menschen
Viva Luzern Dreilinden: Vier Häuser mit prachtvollem Blick auf See und Berge bieten ein vielseitiges Wohnangebot für 202 Bewohnerinnen. Abwechslungsreiche Veranstaltungen, eine vielfältige Gastronomie und eine herzliche Atmosphäre zeichnen den Ort im ruhigen Wohnquartier aus.
Deine Kontakte für diese Stelle:
Bei Fragen zum Bewerbungsablauf: Anabel Affolter, HR-Business-Partnerin
Bei Fragen zur Stelle: Leiter Hotellerie
Teamleiter/in Küche Arbeitgeber: Viva Luzern AG
Viva Luzern AG ist ein hervorragender Arbeitgeber, der eine wertschätzende und unterstützende Arbeitsumgebung bietet. Mit einem starken Fokus auf individuelle Pflege und kontinuierliche Weiterbildung fördern wir das persönliche Wachstum unserer Mitarbeitenden in einem interprofessionellen Team. Unsere Lage in Luzern ermöglicht es Ihnen, in einer lebendigen Stadt zu arbeiten, die reich an Kultur und Lebensqualität ist.
